Descubre las frutas de Okinawa a través de artículos dedicados a las variedades locales, las temporadas de producción, los usos culinarios y las tradiciones cotidianas. Esta categoría destaca las frutas tropicales emblemáticas del archipiélago, su lugar en la alimentación okinawense y su vínculo con la cultura local.
Pequeño en tamaño pero intenso en carácter, el Shikuwasa ocupa un lugar especial en la cultura culinaria de Okinawa. Presente en las cocinas familiares, las bebidas y algunos alcoholes locales, acompaña la vida cotidiana con su sabor vivo y su aroma característico, formando parte de una alimentación sencilla y natural. ¿Qué es el shikuwasa? El […]
La piña forma parte integral del paisaje agrícola de Okinawa. Esta fruta tropical, perfectamente adaptada al clima y a los suelos del archipiélago, cuenta a su manera una historia de agricultura local y diversificación agrícola. Cultivada principalmente en el norte de la isla principal y en las islas Yaeyama, la piña de Okinawa se distingue
