Soupe de poulet au shikuwasa
Cette soupe de poulet au shikuwasa est une recette de cuisine japonaise maison, librement inspirée de la cuisine d’Okinawa.Il ne s’agit pas d’une recette traditionnelle codifiée, mais d’une préparation familiale, simple, faite avec des produits frais et sans aucun produit industriel. Tout est préparé maison, du bouillon jusqu’à l’assaisonnement. La recette est facile, mais demande […]